Pour 4 personnes.
Compter 5 points par personne.
Ingrédients:
400 grammes de tomates.
1 CS d'huile d'olive
8 Œufs.
1 CS de crème épaisse
Sel et poivre.
1) Laver les tomates, les couper en quartiers et les faire cuire 25 minutes dans 1 CS d'huile, saler et poivrer.
2)Battre les œufs en omelette, ajouter crème, sel et poivre.
3) Verser 1CS d'huile dans une poêle et verser l'omelette et le tomates mélanger et cuire 15 minutes à feu doux et couvert.
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