lundi 2 août 2010

Quiche aux crevettes et fonds d'artichauts

Pour 4 personnes.
Compter 4.5 points par personne.
Ingrédients:
2 œufs
80 grammes de farine
2 petits suisses à 0%
20 cl de lait demi-écrémé
180 grammes de crevettes
300 grammes de fonds d'artichauts cuits
20 grammes de comté râpé
Sel, poivre, muscade.

Préchauffer votre four thermostat 6/7 (200/220°C).

Mixer œufs, farine, petits suisses, sel, poivre, muscade, et lait.

Couper les crevettes et les fonds d'artichauts en petits dés et les incorporer au mélange.

Verser le tout dans un moule à tarte anti-adhésif et faire cuire 25 à 30 minutes.

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