Recette sans beurre, ni œuf, ni huile ...
Pour 6 grosses mousses:
Mélanger au robot 400 grammes de tofu soyeux et 2 à 3 CS de cassonade.
Faire fondre 200 grammes de chocolat à 70% de cacao dans du lait de soja vanille.
Mélanger le tout, mettre au frais et parsemer d'amandes, de noix ou de pistaches.
Recette qui marche à tous les coups !
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