Les ingrédients
- 200 g de chocolat
- 150 g de tofu soyeux
- 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre
- 1 cuillère à café de sucre glace
La préparation
Faire fondre le chocolat dans une casserole.
Pendant ce temps, mixer le tofu soyeux. Lorsque le chocolat est fondu, mélanger au tofu soyeux pour obtenir une pâte homogène.
Réserver au frais pendant au moins deux heures.
Sortir la préparation du frigo, prélever avec une petite cuillère un peu de pâte et façonner rapidement à la main vos truffes. Dans une assiette creuse, mettre le chocolat en poudre et le sucre glace. Disposer chaque truffe dans l’assiette et remuer dans tous les sens l’assiette pour que le chocolat en poudre recouvre bien la truffe
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